شَـقأوةْ أنْ ـثَـىً
نآِئَبۂ ٱلملكۂ
 وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 23353
مِشَآِرِكَآتِے : 5612
تِقَيِمِآَتِے : 935
 | | موضوع: مشروب الموكا بالكريمة والشكولاتة الجمعة نوفمبر 09, 2012 4:27 pm | |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبت مشروب الموكا بالكريمة والشكولاتة  نبذة صغيره عنه :مشروب الموكا بالكريمة والشكولاتة (الطريقة الساخنة ) هو مشروب امريكي ولكن ترجع أصل كلمة موكا إلي اليمن وتعني القهوة وهو من المشروبات اللذيذة والصحية لما تحتوي من تنوع و فيتامينات وقيمة غذائية كبيرة، تكفي هذه المقادير لأعداد مشروب الموكا تكفي 6 افراد وبالهنا والشفا.
مقادير شراب الموكا بالكريمة والشيكولاتة
600 مل من الكريما المخفوقة
50 غ من حبات البنّ
ملعقتان صغيرتان من حبيبات القهوة السريعة الذوبان
100 غ من الشوكولا السوداء
صفار 6 بيضات كبيرة
50 غ من السكر
كريما طازجة أو كريما مخفوقة
6 حبات بنّ للتقديم
ملاحظة
أنت بحاجة إلى 6 فناجين خاصة بقهوة الإكسبرسوطريقة تحضير مشروب الموكا بالكريمة والشيكولاتة
يحمى الفرن لغاية 150 درجة مئوية أو 300 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 2.
توضع الكريما المخفوقة في قدر وتسخن قليلاً. تحمص حبات البنّ في مقلاة لمدة دقيقتين، ثم تضاف إلى الكريما.
حين تسخن الكريما، من دون أن تغلي، ترفع القدر عن النار وتضاف إليها حبيبات القهوة السريعة الذوبان والشوكولا. يحرك المزيج حتى تذوب الجوامد.
يخلط صفار البيض مع السكر والقليل من الملح ثم يضاف الخليط تدريجياً إلى كريما القهوة الفاترة ويخفق معها. يصفى المزيج وترمى حبات البنّ منه ويوزع على فناجين الإكسبرسو الستة.
توضع فناجين الإكسبرسو في صينية ويسكب فيها الماء المغلي بحيث يغمر الفناجين حتى منتصفها.
تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة. يفترض أن تجمد الشوكولا، مع القليل من الطراوة في وسطها.
تخرج الفناجين من الصينية وتحفظ في الثلاجة لبضعة ساعات. تسكب الكريما الطازجة أو الكريما المخفوقة فوق كل فنجان ويزين الفنجان بحبة بن قبل التقديم.
ملاحظة
إنَ الشوكولا السوداء جيدة لأنها تحتوي على مضادات للتأكسد. يمكن حفظ هذه الأكواب لغاية يومين في الثلاجة.عدد السعرات الحرارية فى الكوب الواحد
617 وحدة حرارية
56 غ من الدهون
33 غ من الدهون المشبعة
23 غ من الكربوهيدرات
0 غ من الألياف
في أمان الله الفراشة  الذهبية  |
| |
|
ᾗὄὗṩṩᾄἷвᾄ.вἔᾗẓᾄ
بِدَآيِـۂ تآِلـقَ
نِقِآِطِے : 13151
مِشَآِرِكَآتِے : 304
تِقَيِمِآَتِے : 33
| | موضوع: رد: مشروب الموكا بالكريمة والشكولاتة الجمعة نوفمبر 09, 2012 7:17 pm | |
| ام والله مبين لذيذ شكرا كثير الله لايحرمنا من جديدك | |
|
maya.benz
نآِئَبۂ ٱلملكۂ
وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 16831
مِشَآِرِكَآتِے : 2844
تِقَيِمِآَتِے : 338
| | موضوع: رد: مشروب الموكا بالكريمة والشكولاتة الجمعة نوفمبر 09, 2012 8:08 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك
تحياتــي | |
|
The Raindrop Juvia
مرشّحًۂ للإشَرآفً
وِطِنَے :
نِقِآِطِے : 15145
مِشَآِرِكَآتِے : 1123
تِقَيِمِآَتِے : 81
| | موضوع: رد: مشروب الموكا بالكريمة والشكولاتة الإثنين نوفمبر 19, 2012 7:24 pm | |
| الله يعطيك الـ ع ـآفيــةة ي الغلـآآّّ
ننتظر جديدك و نصائحك و مواضيعك
شكلها لذيذ تسلم ايديكـي
الله لا يحرمنا منك و من مواضيعك المتميزةة
الى اللقــآآءء..... | |
|
