شَـقأوةْ أنْ ـثَـىً
نآِئَبۂ ٱلملكۂ
 وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 23344
مِشَآِرِكَآتِے : 5612
تِقَيِمِآَتِے : 935
 | | موضوع: السلطه المشويه الأحد يناير 06, 2013 6:51 am | |
| السلطه المشويه
المكونات والمقادير
2طماطم,4-فلفل رومي -فلفل حار لمن يرغب حسب الرغبه
قليل زيت زيتون -ملح_فلفل اسود_فص ثوم
طريقة التحضير
1 تشوى الطماطم والفلفل علىالنار جيداثم تغسل لازالة
القشره السوداء|
ثم تطحن باله يدويه خشنة الفتحه ليظل بذر الفلفل كماهو
ومعه الثوم
يصفىمن الماء الزائد حتى يصبح في كثافة الحمص0
ويضاف اليه الزيت والملح والفلفل الاسود0ويقدم حسب رغبتك
طريقة التقديم: مثل الحمص أوالمتبل | |
|
