اووووووووووووووو اضن اني اول من رح يبلشششششششش
الكيــكة الاسفنجية المعصومة:
كوب وربع سكر,كوب ماء,6بيض,كوب طحين,ملعقة فانيلا,ملعقة كوب من مسحوق الليمون دوزي,ربع ملعقة كوب ملح.
العمل:يوضع الماء والسكر في قدر على نار خفيفة حتى تكون كالشيرة
يفصل بياض البض عن الصفار ويخفق البياض جيدا
تضاف الشيرة الى البياض المخفوق ويستمر بالخفق حتى يبرد المزيج
يخفق صفار البض جيدا حتى يصبح كالليمون وتضاف له الفانيلا
يضاف مزيج الصفار الى البياض ويخلط جيدا
ينخل الطحين والملح ومسحوق الليمون دوزي فوق المزيج ويخلط بخفقه جيدا
يدهن قالب ويصب فيه المزيج ويزضع في فرن معتدل الحرارة مدة ساعه حتى تنضج
وِطِنَے
