:P
صباح / مساء الورد والفل والياسمين
اليوم حبيت أطرح عليكم طبق بلح البحر بصلصة الطماطم وأتمنى ينآل اعجآبــكــــم
المقآدير
كيلو بلح بحر
2 طماطم
ملح,ثوم مهروس,فلفل حآر,فلفل أسود,كمون,فلفل أحمر حلو,زنجبيل,كركم,شوية من مسحوق الثوم الجآف
بهآرآت خآصه بالسمك
كزبرة
بقدونس
ربع حآمضه
ملعقه كبيره ونصف معجون الطمآطم
زيت زيتون
الطريقة
أول شي بتجيبي كيلو بلح بحر بتنظفيه كوييس وبتحطيه على جنب
بتآخدي 2 طمآطم بتحكيهآ,بعدين بتآخدي القدر وتحطي زيت زيتون بعدين الطمآطم,وتخليهآ لين مآ تغلي
بعدين تضيفي عليهآ كل البهآرآت مآ عدآ معجون الطمآطم وتخليهآ لين مآ تنشف من كل المويه الي فيهآ
بعدين بتضيفي بلح البحر,وتخلطي كل العنآآآصر,وتضيفي شوية مويه
.بلح البحر ما يحتآج طهي كثيير,بسرعه يصير جآهز.
لمآآ تحسي انو استوو,بتضيفي معجوون الطماطم,وشوية زيت زيتون من فوق
اتفضلو بالصحة والهناء على قلوبكم ;)
وِطِنَے
