موضوع: بسكويت الزنجبيل والقرفة الأحد فبراير 09, 2014 11:57 am
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جبت لكم اليوم بسكويت الزنجبيل و القرفه
لذيييييييييذ جدا باللذات في الشتاء
المقادير
2 و نص كوب دقيق ثلاثة ارباع ملعقه صغيره بيكنج باودر نص ملعقه صغيره صغيره ملح 2 ملعقه صغيره زنجبيل باودر 2 ملعقه صغيره قرفه باودر نص ملعقه صغيره هيل مطحون كوب زبده كوب و نص سكر 2 صفار بيض ملعقه صغيره فانيلا سائله
الطريقه ننخل الدقيق و الملح و البيكنج باودر و الزنجبيل و القرفه و الهيل و نضعهم على جنب نخلط الزبده و السكر و بعدين نضيف صفار البيض و الفانيلا بعدين نضيف خليط الدقيق و نعجن انا عجنته بالعجانه ممكن باليد كمان لانها تطلع عجينه هشه زي عجينة الغريبه بعدين نقسم العجينه الى ثلاثه اقسام و كل قسم نحطه على ورق زبده و نشكله على شكل اسطوانه و بعدين نلفه و نحطه في الثلاجه لمدة ساعتين او ثلاث عشان تقسى العجينه و يسهل تقطيعها بعدين نطلعها من الثلاجه و نقطعها زي كذا و نرصها في صينية الفرن
و نتركها من 10 الى 15 دقيقه حسب الفرن و نخليها تبرد و نقدمها قدمتها مع كابتشينو او قهوة او عصير جربوها لذيذه جدددددددددا و ريحتها تجنن و طعم القرفه و الزنجبيل رهيب لا تبخلو بالرد ارجو التقييم دعواتكم
وِطِنَے
