GD
مرشّحًۂ للإشَرآفً
 وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 13535
مِشَآِرِكَآتِے : 937
تِقَيِمِآَتِے : 308
 | | موضوع: طريقةة عممل كبه ألأرز ألعرآقيهة X) الجمعة مايو 23, 2014 6:22 pm | |
| ألسَلــــــآم عَليكـــــمجبتلكم طريقة عممل ألكبة ألعرآقيه لككن كبه ألآرز لآن أحبهه ههه نبدأ :المقادير:
كوب رز منقوعحبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعباتملعقة صغيرة كركم وملحالحشوة/بصلتين مفرومةناعمنصف كيلو لحم مفرومملح وبهارصنوبر اولوز اختياريباقة كرفس مفرومةزيت للقلي
الطـــــــريــــقة
نسلق الرزمع البطاطاحتى النضوج ثم نصفيهم من الماء الزائد ويعجنان سوية مع الملح والكركم
ويغطى بالنايلون ويترك ليبردنعمل الحشوة نقلب البصل بقليل زيت على النارحتى يذبل نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداحتى ينضج اللحم وينشف السوائلنضيف الملح والبهار والصنوبر والكرفس ونخلطنبعد الحشوة من النار وتترك حتى تبردهنا الحشوة قبل اضافة الصنوبر والكرفس[size=32]
[/size] ناخذ قليل من العجينة وتحشى وتلف باي شكل طويل اومدور[size=32] 
[/size] [size=32] نسخن الزيت جيدا ونضيف الكبة واحدة واحدة بهدوء حتى لا تنفتح[/size] [size=32] 
[/size] وكلما كان الزيت يغلي احسن نضمن عدم تفكك الكبةولا نحركها الابعد ان تتماسك[size=32] 
[/size] تخرج من الزيت وتوضع على ورق نشاف ثم تقدم[size=32] 
[/size] وبالـــــف عـــافـــيــــةمنقوللل لللأفآدة ألبطووون | |
|
زائر
زائر
| |
مـآروِكوُ ـآلصغيرٍهـ ْ~
مًبِدعَۂ آلِمَمِلَكۂ
نِقِآِطِے : 13157
مِشَآِرِكَآتِے : 916
تِقَيِمِآَتِے : 58
| | موضوع: رد: طريقةة عممل كبه ألأرز ألعرآقيهة X) الأحد يونيو 15, 2014 1:52 pm | |
| وأأأأأأأأأو
سلمت الايادي
واحلى كبة عراقية | |
|
omNIAAsiri
مصِممۂ
وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 12615
مِشَآِرِكَآتِے : 183
تِقَيِمِآَتِے : 18
| | موضوع: رد: طريقةة عممل كبه ألأرز ألعرآقيهة X) الأحد يونيو 15, 2014 8:34 pm | |
| سسلام غلاي
كيفكك ؟؟
وااو شكلها تشهي
يالبى اهل الععراق
ششكرا لك | |
|
