موضوع: المسخن (1)....... الجمعة فبراير 17, 2012 6:29 pm
المقادير:
دجاجه مسلوقه بصل شرائح ثوم سماق صنوبر ربع كأس زيت زيتون خبز ايرانى أو لبناني
الطريقة:
يقطع الدجاج قطع كبيره ويحمر قليلا بالزيت ثم يقلى البصل مع الثوم حتى يحمر. نحمر الصنوبر ويشخل البصل و نضع عليه الصنوبر مع شويه سماق وزيت الزيتون نضع خلطه البصل على الخبز . ثم الدجاج ونلف الخبزه ونشربها بمروق الدجاج ونزين الخبز بالسماق والصنوبر وندخله الفرن حتى يتشرب الخبز ويقطع. ويقدم مع سلطه الروب
نِقِآِطِے
