:P
المقادير :
سمكة كبيرة الحجم
2بطاطس
1لفت
بقدونس
فلفل حلو
1طماطم متوسطة الحجم
ثوم
قليل من الزعتر
ليمونة كبيرة
ملح، فلفل أسود ، بهارات حسب الرغبة
الطريقة :
أولآ طبعآ ننظف السمك كويس
ندق الثوم مع البقدونس كويس ونضيف لهم الملح والبهارات واليمون و يقلبوا يقطع السمك إلى قطع ويتبل بهذه التوابل
البطاطس واللفت نقطعها حلقات رفيعة حتى تستوى بسرعة نحضر صينية مدهونة بالزيت نضع فيها الطماطم والبصل والفلفل الحلو مفرومين ثم نضع طبقة من البطاطس واللفت كما في الصورة نرشهم بقليل من الزعتر ثم نضع فوقهم السمك مع الصلصة ثم ندخلهم إلى الفرن حتى يستوو
شهية طيبة ;)
وِطِنَے
