المقادير:
◦قطع خبز التوست
◦ حبة طماطم مقطعة شرائح
◦ شرائح جبنة الشيدر
◦ حبة بصل شرائح (إختياري)
◦ سلطة خس مفرومة خشن
◦ شرائح مرتديلا مدخنة
◦ ٤حبات بيض مسلوقة أو مقلية حسب الذوق
◦ بعض من ورق الريحان
◦ ٣ملاعق كبيرة مايونيز
◦ ملعقة كبيرة خردل
◦ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
التحضير:
الطبخ:
◦ تحمص شرائح خبز التوست وتوضع في صحن التقديم
◦يخلط المايونيز والخردل ويدهن بها وجة الخبز
◦ يوضع فوقها الخس المفروم ثم قطعة طماطم ثم ورق ريحان ثم طماطم ثم مرتديلا ثم خس ثم بيض مسلوق مقطع شرائح آو مقلي ثم سلطة خس وتغطى بقطعة توست مدهونه بخليط المايونيز والخردل.
◦ ثم تقسم إلى آربعة أقسام آو قسمين حسب الرغبة وتقدم مع سلطة و بطاطا مقلية.
◦يسخن الزيت ويرمى فيه ورق الغار ثم حبات الثوم بالقشر ثم البطاطا و حبات الفلفل الحار الطازج.
نِقِآِطِے
