موضوع: موس الشيف >>لزيز الأربعاء يوليو 31, 2013 4:03 am
المقادير ..
أ-( 2ظرف دريم ويب + ثلاث أرباع كأس ماء ساخن يذاب فيه2 ملعقه كبيرة من الجيلاتين + 1كأس حليب بارد+ 1علبة جبن سائل 240 غرام + 2علبة قشطه + 1علبة مركز محلى ))
ب -( 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو + فنجال من الماء البارد + 1 ملعقة كبيرة من النسكافيه )
للتجميل )) فليك مكـسر ((
الطريقـه .. 1- نخلط جميع المقادير (أ) مع بعض حتى تتجانس . 2- يوضع في الفريزير لمدة ربع ساعة ثم يعاد خلطه مرة أخرى حتى يتضاعف حجمه. 3- نضع نصف الكميه في الصينيه . 4- نضع مقادير (ب) مع الباقي من الخليط ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المقادير . 5- نضع الخليط فوق السابق ثم يزين بالفليك المكسر ويوضع في الثلاجة حتى يبرد. 6- يقدم بالصحة والعافيه .
ملاحــــظة ..................
كلما طالت فترة بقاء الموس في الثلاجة حصلنا على موس متماسك أكثر