سلطة البيض بالبصل (سلطة أرمنية)
-أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد
-باقة بقدونس (ربع كيلو)
-بصلة بحجم البيضة
-ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)
-زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة)
1- يفرم البقدونس ناعما.
2- يقطع البيض ناعم.
3- يقطع البصل ناعم.
4- تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة