اصابع الرقائق بالخضار والدجاج

المقادير:

4 صدور دجاج متوسطة
باكيت عجينة سبرينغ رول المربع
ربع راس ملفوف ابيض
4 جزرات
2 حبة فليفلة
بصل اخضر( 3 ربطات متوسطة )
ملح وفلفل


الطريقة:

- اولا نفرم راس بصل ونقلبه في الزيت ثم نضيف له صدور الدجاج المغسولة جيدا ونقلبها جيدا مع البصل ثم نضيف الماء والفلفل الاسود ونتركها لتنضج .
- نغسل الخضار جيدا ثم نقطعها طوليا بشكل (STRIPS) اي رفيعه وطويله ويراعى التناسب في التقطيع .
- نضع كمية قليله من الزيت في قدر ثم نقلب جميع الخضار فيها على ان نراعي عدم استوائها فقط تشويح ويجب ان لا تنضج بل تظل بلونها وطازجة غير ذبلانة مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة .
- نضع الملح في ماء سلق الدجاج عند نضجه ثم ناخذ الدجاج ويفرم بالسكين .
- ناخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول ونحشيها ببعض الخضار والدجاج ثم نلفها اصابع ونغلقها بقليل من الطحين الممزوج بالماء حتى يلتصق الطرف ولا يفك .
نكمل كل الكمية ثم نقليها في زيت غزير وتقدم ساخنة كمقبلات او طبق جانبي .

يعطيگ العإڤيـةة حپيّ¡£
وتسلمين ي الغلــإ §¡
ولـأ تحرمينإإ چديدگ ي قمرة€¡
تقبلي مروريْ المتوإأضععّ ¥¡

السلام عليكم
مجهوووود رائع

يعطيك العافيه
تحياتيي

ممممممم يعطيك الف عافية
تقبلي مروري +تقييمي

روعة تسلمي

وااااااااااااااااااااااااااااااو فظيعة شكراً

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته ~
مرحبا 3>
اخبــارك ياا قلبي ان شـــاء الله بــخير
و بــصــحه وعــافــيه ..~

"منوره "القسم كله بــ هطله الحلوه ~

شو هــ الابــدااع من جد موضــوع في قمـــة الــروعــه
و اختياارك لــللموضوووع مذهل حبيت كل شئ حطيتيهاا
"ما شاء الله عليك "