انيوشا القطامين
مِشَرَفِـۂ
 وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 14425
مِشَآِرِكَآتِے : 770
تِقَيِمِآَتِے : 259
 | | موضوع: فطيرة الدجاج السبت فبراير 22, 2014 3:18 pm | |
| طريقة عمل فطيرة الدجاج :   المكونات: 2 قطعة عجينة الرقائق الهشة (باف باستري)
2\1 كيلو صدر دجاج مسحب
200 غم فطر طازج مقطع شرائح
1 كوب جبنة موزريلا مبشورة
2 كوب مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة طحين
4\1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب سائل
2\1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة كبيرة سمسم
مقادير سلق الدجاج
بصلة مقطعة ورق غار
حب هال
طريقة التحضير: لسلق الدجاج:
في طنجرة على النار نضع ملعقة من الزيت النباتي نضيف قطع الدجاج, ثم نضع مقادير السلق (البصل, ورق الغار, الهيل)
ونقلب الدجاج ثم نضيف الماء حتى تنغمر قطع الدجاج, ونتركه على النار حتى يغلي.لتحضير الحشوة:
في طنجرة على النار, نضع الزبدة ونقلب. نضيف الطحين ونحرك جيداً, نضيف مرق الدجاج ونقلب حتى يغلي المزيج. نضيف الفطر ثم قطع الدجاج المسلوق و نقلب.
نضيف جوزة الطيب, ثم الجبنة ونقلب. وهكذا أصبحت الحشوة جاهزة.
ترق العجينة بقليل من الطحين ثم تفرد في صحن فرن مبطن بالزبدة ونقص الأطراف, ثم نضع الحشوة ترق القطعة الآخرى من العجينة بنفس الطريقة ونضعها على الوجه نتخلص من الزوائد ونغلق الأطراف.
نقوم بعمل بعض الثقوب على الوجه, ثم نخفق البيضة مع الحليب والفانيلا, ونضع المزيج على الوجه, نضيف السمسم وتدخل الى الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 20 دقيقة. | |
|
جيزآن المنحوسهۃَ ‹☺›
مسًتُشٱرۂ
وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 16196
مِشَآِرِكَآتِے : 2162
تِقَيِمِآَتِے : 648
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الجمعة فبراير 28, 2014 9:40 am | |
| السسلام عليكم ورحمةة الله وبركاتهه  كيفك يا جميلةة ان شاء الله بصحةة وعافيهه مـاشـاء الله تبارك الله موضوعك في قمةة الروعةة احسنتي ياعسسولة الموضوع منسق والوصفة واضح انها لذيذة تابعي نشاطك يا امموورة يعطيكي الف عافيةة في امـان الله ورعايتهه  | |
|
عصفورة السماء الوحيدة
مرشّحًۂ للإشَرآفً
وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 13678
مِشَآِرِكَآتِے : 1237
تِقَيِمِآَتِے : 123
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الجمعة فبراير 28, 2014 11:01 am | |
| السلام عليكم
طبخة مبين عليها انو لذيذا
دومك مبدعة يامبدعة
شكرا لكي | |
|
Lady Darkness
مشّرفُۂ عٱمۂ
وِطِنَے :
نِقِآِطِے : 16007
مِشَآِرِكَآتِے : 2716
تِقَيِمِآَتِے : 491
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الجمعة فبراير 28, 2014 7:31 pm | |
| امممممممممممممممممممممم اكيد راح اجربها يا حلوة مع اني فاشلة بالطبخ اقصد امي راح تجبها وليس انا ههههههههههههه
الوصفة شهية تقبلي مروري العطر | |
|
nouhanouha
مشّرفُۂ عٱمۂ
وِطِنَے : 
نِقِآِطِے : 16043
مِشَآِرِكَآتِے : 3082
تِقَيِمِآَتِے : 370
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الجمعة فبراير 28, 2014 7:58 pm | |
| السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفك يا امروه الخير دوام ان شاء الله
شهيتيني و ان شاء الله اجرب
ابدعت و تالقت انتظر المزيد و المزيد
+ تم التقييم للحلوه الكتكوتة
تقبلي المرور البسيط | |
|
Emilee
صِحًفيۂ
وِطِنَے :
نِقِآِطِے : 12201
مِشَآِرِكَآتِے : 151
تِقَيِمِآَتِے : 90
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الإثنين مارس 24, 2014 9:47 am | |
| شكل الوصفة لذيذة مرة تسلمين
| |
|
Mei Misaki
مًبِدعَۂ آلِمَمِلَكۂ
وِطِنَے :
نِقِآِطِے : 13404
مِشَآِرِكَآتِے : 787
تِقَيِمِآَتِے : 130
| | موضوع: رد: فطيرة الدجاج الثلاثاء مارس 25, 2014 6:04 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك ياعسل ان شاء الله بخير
الوصفة مرة شهية
اكيد ساحاول تجربتها
شكرا على الطرح
جاري التقييم
في امان الله | |
|
