المقادير:
400 غرام معكرونه على شكل فيونكات(فراشات)
2كوسا اخضر
250 غرام جبنة فيلادلفيا
بصله كبيرة
زيت
ملح
فلفل اسود
الطريقة:
ضعي في مقلاه كبيرة زيت نباتي
قطعي البصل و الكوسا جوانح و ضعيها بالمقلاة و غطيها على نار هادئة.
ضعي طنجرة ماء غلى النار و انتظري غلايانها ثم ضعي الملح و المعكرونة و اتركيا على النار الوقت الكافي لسلق المعكرونة (الوقت المذكور على العبوة)
في هذه الاثناء استمري بتقليب الكوسا و البصل, و عند استوائهما قومي بوضع الملح ثم الجبنه حتى تتمازج مع الكوسا و البصل.
عند استواء المعكرونة صفيها من الماء,ثم اضيفي الخليط(كوسا,بصل,فيلادلفيا) على المعكرونة معا اضافة الفلفل الاسود و التقليب الجيد. غطي القدر لدقيقتين ثم اسكوبيها بالاطباق.
و صحتين و عافية
نِقِآِطِے
